Wein- & Genuss-Event Dez. 2023

• 5 Nächte in Ihrer Wunsch-Zimmerkategorie
• Begrüßungssekt auf dem Zimmer
• 3/4 Verwöhnpension mit Frühstücks- und Mittagsbuffet sowie 5 Gänge Gourmetmenüs am Abend - bzw. Gala-Dinner am Donnerstag

MOTTO:
Eine faszinierende Weltreise der Weine
& der facettenreichen internationalen Küche im Hotel Kristall

SONNTAG, 17.12.2023
Come Together]im Weinkeller, dem Ausgangspunkt unserer sensorischen und kulinarischen Weltreise. Wie es sich für einen solchen Auftakt gehört, werden wir Ihnen unterschiedliche Schaumweine aus aller Welt näherbringen.

MONTAG, 18.12.2023
Der Tag, an dem wir - wie Christopher Columbus - Amerika entdecken.

11.00 Uhr | Treffpunkt zum ersten „Kamingespräch“
In Bildern und einem kleinen Vortrag werden wir das sehr spannende Weinland Amerika vorstellen und über den Weinbau und Weinstile aus Amerika erzählen.

19.00 Uhr | Amerika-Abend im Weinkeller
Unsere Küchenchefin zaubert ein 5 Gang-Menü aus dem Land der unbegrenzten Möglichkeiten und zu jedem Gang wird ein passender Wein aus Amerika gereicht.

DIENSTAG, 19.12.2023
11.00 Uhr | Treffpunkt zum zweiten „Kamingespräch“
über das Weinland Afrika. In Bildern und einem Vortrag tauchen wir ein in eine sehr ungewöhnliche, von Auswanderern geschaffene und geprägte Weingeschichte. Wir freuen uns schon darauf, Ihnen die Geschichten Afrikas und seine Weine vorzustellen!

Am frühen Nachmittag besuchen wir eine „Nordtiroler Winzerin“ - ist doch auch sehr exotisch …

19.00 Uhr | Afrika-Abend im Weinkeller
An diesem Abend werden uns wunderbare Aromen und Speisen überraschen und zu jedem Gang kredenzen wir die passenden Weine aus Afrika.

MITTWOCH, 20.12.2023
11.00 Uhr | Treffpunkt zum dritten „Kamingespräch“ über Down Under und Asien. Unterschiedlicher könnten die beiden Weinländer nicht sein - und doch kommen einige der besten Weine der Welt aus diesen Weinländern.

Haben Sie schon von den legendären Küchenpartys der Australier gehört? WIR AUCH! Daher treffen wir uns um
14.00 Uhr |und schauen unserer Küchenchefin Bettina Klausner über die Schulter.
Ganz sicher dürfen wir auch den einen oder anderen kleinen Happen probieren!

19.00 Uhr | im Weinkeller heißt es: Australien trifft Asien.
Die beiden legendären Küchen treffen aufeinander und die passenden Weine runden diesen Hochgenuss ab.

DONNERSTAG, 21.12.2023
11.00 Uhr | Kleine Wanderung zur „Grossmitt“ Auf dem Weg zu diesem kleinen Naturjuwel
werden wir über die „alte Welt“ und deren über tausendjährige Weingeschichte
plaudern.Es versteht sich von selbst, dass für den richtigen Proviant gesorgt ist.

19.00 Uhr | Ein Abend unter dem Zeichen „Das gute alte Europa“
Unser Küchenteam wird uns die sehr geschichtsträchtige Küche Europas auf unsere Teller kreieren und wir die dazu korrespondierenden Weine.

Als krönenden Abschluss werden wir Ihnen einen„Icon Wine“aus einem der vorgestellten Weinländer präsentieren.
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Es ist mir eine Ehre, Sie auf dieser Reise als Ihr Weinkapitän begleiten zu dürfen!

Stefan Waldvogl
Restaurant-Leiter & Sommelier
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Wie immer inklusive auch bei diesem Angebot:

• 2100m² SPA zur freien Nutzung und herrliches Erholen im schönen Kristall-Ambiente